【诛仙小厨娘】红萝卜（3人）

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【诛仙小厨娘】

本月提供食材（三选一）：

食客一：

UID:130860347

呢称：小呀么小飞飞

食客二：

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呢称：天桥舞一曲

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前面几期都白干啦，今天这次因为上次有拍这个菜于是决定再努力一次吧，这个活动太难了。这次选的食材非常之简单，就是红萝卜炒肉。
道先是食材方面，挑了一根红萝卜，还有前腿肉，不得不说肉怎么越来越贵。



红萝卜切丝，肉挑的是净瘦肉，也是切丝。因为感觉五花肉有点太肥了，家里也都不太喜欢吃。


然后准备一些小料，小料这次准备的不是很多各类，只有蒜沫和一点香油。因为感觉红萝卜不适合放辣椒，喜欢吃辣的我还是准备不放了，因为萝卜本身是有点甜味的，如果放辣感觉味道就有点奇怪了，当然如果喜欢吃的也可放。
首先是下少许的油，把油烧热，然后呢倒入咱们准备好的红萝卜丝。

翻炒到一定的程度之后，大概五成熟的时候倒放入瘦肉丝一起翻炒，一般来说因为切的是丝，所以熟的快，要注意火候，不要翻炒过头烧焦了就不好了。
然后看着炒的差不多之后就可以放入一些调料了，比如盐，味精，香油，生抽也可以放一点点但不要放多，会破坏甜感，然后一盘家族小炒红萝卜丝就完成了。

小呀么小飞飞

红萝卜在我们的日常生活中算是非常的常见的一个菜了，它含有丰富的维生素，平时可以给**补充。不过有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，比如我可能是不太喜欢吃的那一种，不过外面的菜很多菜中都会放一些红萝卜点缀之类，看起来很好看，吃的话没有几个人会去真吃。平常在家的话，就是用来煮粥呀什么的，一般来说在快餐店里的红萝卜炒肉是比较多见的。楼主的菜只是很简单的家常清炒，切成丝，放入切好的肉丝，再放入一些简单的调味品，比如蒜沫香油等等，不失为一道非常美味的家常菜。

天桥舞一曲

[size=13.624px]以前公司的食堂很喜欢放一点红萝卜用于点缀菜色，后来自己也比较喜欢这样做，红萝卜在日常的蔬菜里面是比较常见，也不是很贵的一种菜。日常中基本上只有煲汤的时候比较喜欢放这个，比如玉米红萝卜排骨汤，我个人是蛮喜欢这个汤的。红萝卜的营养价值也蛮高的，中医认为它味甘、辛,性温和,属于脾经、肝经及肺经,具备健脾胃中和，而且还具有清热去火的作用。红萝卜炒肉丝是一道非常简单的菜色，工叙也不复杂，平时工作忙碌之余，也可以自己做来吃，材料也非常简单，不失为一道日常生活中的家常菜。