【诛仙小厨娘】凉拌鸡胸肉 （3人）

有喵

本月选取食材  ：鸡胸肉 菜品：凉拌鸡胸肉 厨娘：@有喵                  UID:477935452 食客一号：@哎哟是不是     UID:346604355 食客二号：@罢职的             UID:851700992

有喵

本期食材：鸡胸肉
鸡胸肉营养丰富   含有丰富的蛋白质 **酸组成与**较为接近，易于被**吸收利用，有助于促进肌肉合成、修复组织和增强免疫功能  又含有维生素 矿物质  又因其低脂肪和碳水  是减肥期间必备佳品  

凉拌鸡胸肉丝的做法

准备食材

鸡胸肉1块、黄瓜一根  香菜  大蒜

料酒 生抽  醋 蚝油 白糖  盐鸡精、辣椒粉、花椒粉、食用油 等调料

开始处理食材

鸡胸肉洗净


冷水下锅 加入姜片、八角、料酒，大火煮开后转小火煮15-20分钟，

处理配料

黄瓜切丝 香菜和蒜切末 装盘备用
鸡胸肉煮熟 捞出 冷水冲洗干净  用刀背把鸡胸肉用刀拍散  方便撕成丝状

把拍好的鸡胸肉均匀的撕成丝状 装盘

然后把切好的黄瓜丝 香菜末 蒜末 放进盘中

起锅烧油  油热放干辣椒末  炸香后倒入鸡胸肉中
放入各种调味料 抓拌均匀 装盘
一道夏日里减脂又美味的凉拌鸡胸肉就做好啦

小伙伴们下期见

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鸡肉含有丰富的蛋白，真的特别适合减脂的人吃，

厨娘的这道凉拌鸡胸肉，在这炎热的夏天真的特

别适合吃，既美味又养生。我是没有厨娘这么好

的厨艺，以前试过凉拌柠檬鸡胸肉，感觉味道总

是差了那么一点，后面就没试过了。

鸡胸肉还有其他很多做法，腌制一下裹一点淀粉

或者炸酥肉的那种，油炸一下也是很香脆，或者

直接辣椒炒着吃也是不错的。还有为了减肥直接

水煮吃的，这种没有味道的我是一点都吃不了，

还是喜欢重口味的，辣一点才好吃。

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已经健身一段时间了，鸡胸肉高蛋白低脂，是健身人士的首选，特别是对于减肥的人来说，更是不可缺少的。
本来打算做一个凉拌鸡胸肉的，但是考虑到**可能不喜欢吃，就做了一个香煎鸡胸肉，**比较喜欢吃，
因为有油脂，我就只吃了一块，等下次做两份，一份凉拌鸡胸肉，一份香煎鸡胸肉。
其实鸡胸肉还有很多的做法，以后有机会一一尝试一下。
以前只买过鸡翅（**喜欢吃），现在觉得鸡胸肉更合适健身人士。
厨娘做的凉拌鸡胸肉，看着就很美味，对于健身人士来说，是在合适不过了。