【诛仙小厨娘】11月酸奶水果捞（3人楼）

酥饼吖

11月食材：任意牛肉、鸭肉、水果捞 选水果捞 厨娘：酥饼吖 UID:314932019 酸奶水果捞 食客①：灬九歌 UID：359270289 点评 食客②：花落丶一抹雪 UID：527167866 点评

灬九歌

哇这期选的食材不错哦
水果捞其实就是把自己喜欢吃的水果
加点酸奶，牛奶，不喜欢的也可以换成椰奶，加水果进去拌着吃
这玩意说算是甜点吧，适合夏天吃呢
冰冰凉凉的特别满足，看厨娘做的，摆得还挺好看的呢
奥利奥碎配着口感觉也是非常美味的吧，要是我呢会换成燕麦
自己在家随便弄点水果就可以做了，个人还是喜欢西瓜，哈密瓜
芒果，草莓，就水分多的水果都挺不错的，平时有时间就自己在家做
再煮些西米，珍珠放一起，拌着吃，QQ弹弹的，
上班的时候要实在想吃呢，就外面买一份，没多少种水果得30大洋一份
还有些学校门口也特别多人在卖，小朋友都爱吃呢
不过现在冬天了，没人卖了，想吃只能自己动手啦


本月菜品分享

酥饼吖

菜谱：酸奶水果捞


食材：


步骤一: 把食材出来一下，去皮，切快，柚子是需要掰成小粒的。西柚容易买的到很酸的，如果能买到很甜的就用西柚和红柚，这样的好看。我是水果店直接买了，让人给切的芒果和猕猴桃，如果切开熟程度不行，还能直接换。这里需要自己切小点。香蕉刚好看见有皇帝蕉，很糯糯的口感，不会硬。普通的香蕉也是可以的。不挑。奥利奥拿一小袋只能捏碎，力气小点，别捏爆了。


步骤二： 切好的水果，组合一下。香蕉是切了就要加进去的，慢了就氧化了。

   

第三步： 就是加酸奶了。喜欢吃无糖酸奶，不要太甜的就是无糖酸奶。我选的是桃子味道的有糖的酸奶。很浓的桃子味道，不甜腻又丝滑。有啥酸奶加啥。我自己吃，就选自己喜欢的东西组合在一起了。




第四步： 把捏碎的奥利奥撒在酸奶上面。然后丢点柚子粒下去。就好了。 奥利奥感觉跟什么都很配。




成品：   家里还有无糖的黑巧，放了根上去了，2根小饼干。柚子是不那么甜的，但是咬下去，柚子颗粒里面的柚子汁水很清醒的感觉。然后猕猴桃中和了芒果的甜。 可以试试。

花落丶一抹雪

这种好吃的水果捞我也做过的，不过我做的水果有的时候比厨娘做的放的多，有的时候放得少。
不能说是水果捞，只能算是酸奶拌水果，经常放的就是我喜欢的水果，家里有啥都往里面堆的那种。
像我家里经常会买的苹果啊，梨啊，芒果啊，小红果啊，香蕉啊，还有现在刚下市的柚子啥的。
有时候想吃家里又没有几个水果的话，就跑去楼下菜店买点黄瓜西红柿加上家里有的水果凑合一下。
无糖酸奶家里是常备的，所以说我做的这个就是简化版的水果捞，厨娘做的是精致版的水果捞。
水果搭配也好看，绿色的猕猴桃，浅黄色的香蕉，深色的芒果，白色的柚子碎，加上黑色的奥利奥和巧克力。
口味微甜的，微酸的，微苦的，还有鲜嫩多汁的又带有点脆脆口感的柚子，这搭配口感也太丰富了。
哪天我也去买两包奥利奥回来，在多买几种水果，按照大厨娘的这个做一个精致版的给小弟尝尝。
估计小弟都会纳闷我怎么会做这种好看又好吃的水果捞，因为平时我弄得那个都会被他笑话的那种。
这几天家里水果少，就只有几个苹果和两个梨了，老是忘记买，做简单版的都觉得水果不够。
图片就用烤鸭和牛肉的了。