【诛仙小厨娘】是爱吃的肉丝面（3人）

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【诛仙小厨娘】是爱吃的肉丝面（3人）

食客1：小呀么小飞飞 UID: 130860347

食客2：桔梗929(UID: 382787942)

首先是食材的准备，面条大概200 克，新鲜猪肉若干，青菜我这里就是三片白菜叶，另准备一些葱、盐、生抽、食用油与鸡精。​其他的调料看每个人的爱好喜欢准备。










猪肉洗净后顺着纹理切成细丝，放入碗中备用。将葱、姜、蒜切好，然后处理白菜叶子，洗净后沥干水份放一旁备用。
准备一个鸡蛋，我这里是直接打到锅中煎的，有的可能会在碗中打散再煎，放的是猪油。煎好后夹出来放至碗中。​接下来我们来炒肉吧，热锅凉油，待油烧至七成热，随后倒入肉丝，快速翻炒，炒至肉丝变色且完全熟透，盛出备用。​


现在开始煮面条了。在锅中重新添水，大火烧开后放入面条，用筷子轻轻搅动以防止粘连到一起。煮至面条稍软，加入处理好的白菜，继续煮 1-2 分钟，待面条熟透、白菜变软之后便可以捞出了，放入大碗。​
最后将之前已经炒好的肉丝与鸡蛋铺放入碗中，再倒入适量面汤，依自己的口味加入适量的盐与鸡精调一下味，一碗香气扑鼻的肉丝面就完成了。

小呀么小飞飞

很少见到出面食的材料，楼主的这碗面看起来根根劲道爽滑，入口有嚼劲，闻着也是非常的香。肉丝都切得均匀薄厚，火候也掌握的恰到好处，鲜嫩多汁，咸香入味，每一口都饱含醇厚肉香。而这个鸡蛋煎至两面金黄，外酥里嫩，边缘微微卷起，口感非常的丰富。汤汁浓郁鲜香，融合了鸡蛋和肉丝的味道，肉丝先炒了之后的香味，醇厚而不油腻，轻啜一口，暖意从舌尖蔓延至全身，让人忍不住大口吃面、大口的喝汤，一碗下肚，通体舒畅，想起来就能回味无穷，令人赞不绝口！肉丝面做起来也简单，平时来不及做饭也可以下一碗吃。

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完了，超过时间了，不行版主就算了咯。


碗白菜鸡蛋肉丝面，看着就让人很有食欲啊，小时候家里也是喜欢做这个面条，面条在我们的日常生活中也是非常见的一种食材。楼主的这碗面条粗细均匀，爽滑劲道，每一根都裹满了浓郁汤汁。白菜是点睛之笔，选用的是鲜嫩白菜叶，清甜脆爽，炖煮后不失本味，还吸收了鸡蛋和肉丝的鲜香，口感层次丰富。肉丝我平时也是很喜欢放在面条里面的，炒一下味道会非常鲜美。汤汁融合了白菜的清甜、鸡蛋的鲜香与肉丝的肉香，咸淡适宜。一口面条、一口白菜，再喝上一勺汤，多种美味在舌尖交织，既家常又令人满足，吃完浑身暖乎乎，实在是令人回味的一碗面。