【诛仙小厨娘】蒸蛋（3人）

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[size=0.26]菜品：蒸蛋

厨娘


昵称：猫条
UID:411097596


食客一：


昵称：x玄歌


UID：481890313


食客二：


昵称：◆暮色灬无双


UID：248691092

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准备食材：2个新鲜的鸡蛋
调料：食用盐，猪油，温水






制作过程
首先我们需要把蛋洗一下，然后把蛋敲好放在碗里，用筷子把蛋打散，并且搅拌均匀





把蛋液搅拌到如下图所示这样，有许多的泡泡的时候加入食用盐调味，再加少许猪油（具体为啥要加猪油我也不是很清楚，家里蒸蛋的时候都会加一点猪油，这时候加入温水继续搅拌蛋液，并且把泡泡弄一下，当然也可以根据情况可弄可不弄，没有泡泡的蛋蒸出来会光滑一点，有泡泡的蛋蒸出来就会有各种各样的洞洞。







然后蒸锅里面加水，先把水烧开，烧开之后把盘子放进去蒸，这里我们用了保鲜膜包了一下盘子，防止蒸蛋的时候水汽漏进去了，中火蒸个大概十五分钟，蒸蛋就蒸好了，这里可以根据自己的口味调一下，我们这边基本都是直接吃的，有些地方会加一点生抽啥的，具体的还是看自己的口味吧，这次蒸出来的有点蒸老了，麻麻说可能是火太大了，不过味道还是很奈斯的，超级下饭！喜欢蒸蛋的小伙伴一定要试试蒸蛋拌饭，感觉可以一次性吃2碗饭！

◆暮色灬无双

水蒸蛋是一种非常好吃的食物，它的口感十分独特，既能让人感受到蛋香浓郁，又能让人品尝到清淡的口感。水蒸蛋的制作过程也非常简单，只需要将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌均匀后倒入碗中，然后放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸制的过程中，鸡蛋和水会充分融合，形成了一种柔滑细腻的口感，让人一尝难忘。除了口感好之外，水蒸蛋的营养价值也非常高。鸡蛋是富含优质蛋白质和多种维生素的食物，而水蒸蛋中的水分又可以让鸡蛋更好地被**吸收，让人们在享受美食的同时也获得了充足的营养。总的来说，水蒸蛋是一道非常值得**的美食，它的口感和营养价值都让人无法抗拒。

x玄歌

鸡蛋是一种非常美味的食材，无论怎么做都非常美味。我妈妈早饭喜欢给我做水煮蛋，水煮蛋的蛋白鲜嫩，蛋黄柔软，非常适合早餐或者零食。我爸做煎蛋是一把好手，能煎的很圆润，口感香脆，非常适合搭配面包或者米饭一起食用。我比较喜欢吃蒸蛋，蒸蛋的口感柔滑细腻，可以当主菜使用，而且蒸蛋的制作过程也非常简单，只需要将鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌均匀后倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。蛋花汤也是很美味的，如果想喝汤，这是我会优先选择的一种汤，总的来说，鸡蛋是一种非常美味的食材，无论怎么做都非常美味，而且做法非常简单，真的很不错。