【诛仙小厨娘】2月的关东煮（三人）

vvannanana

           食材三选一之：豆腐！
寒冷的冬天咱们该吃一些暖呼呼的美食升升温。
今天我做的是关东煮，包含了本期食材白白嫩嫩的豆腐。




虽说关东煮就是一锅大乱炖，但食材的新鲜和料包的口感还是很重要的。
首先，因为最近吃的比较油腻，这次的食材我基本选的都是素菜。
将各类蔬菜分别清洗好切小块后，直接放进锅里头。
另外还放了少量带签的丸子以及脆脆肠。
签可是关东煮的灵魂呢决不能少。

食材放进锅里后需要平整一下，接着再加水和料包。





水一定要没过食材，沸腾起来的时候，哗啦哗啦的水花溅起来又落下去。




在一次一次的翻滚中，氤氲的锅炉气将关东煮的味道散发开来。
虽然我喜欢更进味的口感，但蔬菜煮太久就失去了本真的口感。
所以我的标准是煮熟即可。
待这一锅煮的差不多后，将所有食材捞出来，稍稍淋上一小勺汤汁，就可以开动啦。




最后最后要说一句：真的香！！

糯雪

楼主美眉，我想申请当你的食客~

丶与时舒卷丶

本月提供食材（三选一）：鸡肉、青瓜、豆腐

评价：
关东煮和冬天的适配度真的太高了

特别是煮的软软糯糯特别进味的各种食材

比如豆腐丸子等 带着汤汁入口的感觉特别棒！

楼主小厨娘的这份关东煮还特别健康

非常适合咱们这种需要控卡的人群

口感和体重都兼顾到了！

如果是我的话我还会放鱼籽福袋和冬瓜

这两样是我的最爱！

关东煮的料包也很关键

每个人有不同口感喜好

所以在这一方面还需要多次尝试

我也买了两款关东煮的料包

希望两款里能有我心仪的味道

不过也可以自己进行改造哦

比如我偏好甜口的食物

可以在汤汁里加一些糖试试？

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白切鸡

花胶鸡

糯雪

评价：
看到豆腐我就想到的是麻婆豆腐，厨娘的关东煮简直属于神来一笔，相当的有惊喜。
关东煮作为便利店的常备，真的很适合填肚子。
厨娘做的也很清淡，健康的水煮菜加可口的料汁，既能吃得饱饱的又健健康康。
里面有蔬菜，豆腐和肉，还可以根据自己的喜好添加各种丰富的食材，
感觉维生素和蛋白质都满足了，是一个低热量、低脂肪、高纤维的美食哦。
最关键的，它的烹饪方式真的很省事，水煮，调料就好。
有空自己也可以学着弄下，自己做的简单便捷又好吃的菜确实方便又省事。

题外话，厨娘的厨具也太可爱了吧！

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麻婆豆腐、臭豆腐