【诛仙小厨娘】粉蒸肉(3人）

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今天做了粉蒸肉。

下班做饭又不想动脑子了，又双又叕做了这道粉蒸肉，简直就是我这个懒人的福星!!!有手就会做的一道川菜，每次不知道吃什么就选这道菜简直屡试不爽。(今天没在盒马买到后腿肉，我更喜欢后腿肉，因为后腿肉更嫩还有点肥肉口感更佳!)需要准备:一坨梅花肉+一包好人家的香辣粉蒸肉调料+一点食用油+一点葱花(点缀增香很重要!)制作过程:1.调味料包跟80克食用油放在肉里面搅拌2.调味粉倒进去搅拌均匀3.倒一些温水再次搅拌均匀4.上锅蒸，先大火烧开，再转小火一共蒸45分钟。(没有蒸笼的就用严密性高一点的盆盖上)5.出锅，撒上葱花上桌!!!为了解腻做了个萝卜菜汤，今晚猛干两碗饭，我!要!吃饭!饭!!!

夜海晨星

厨娘做的这道粉蒸肉看着就很美味，能在下班疲惫之余还能用心安排晚餐，实在太会生活了！懒人福音版粉蒸肉做法简单却极具诚意，选用梅花肉搭配好人家香辣蒸肉米粉，步骤条理清晰，大火转小火慢蒸四十五分钟，口感定然软糯入味，肥而不腻。特意搭配清爽萝卜汤解腻，一荤一素搭配均衡，烟火气满满。虽然没能买到心仪的后腿肉略有小遗憾，但丝毫不影响这顿家常晚餐的幸福感。简单易得的食材，用心的烹饪，妥妥治愈打工人一天的疲惫，看着就超有食欲，必须狠狠夸赞一番！！

柒月流火八月离

刚刚出锅的粉蒸肉刚端上桌香气扑面而来，肉片厚薄适中，均匀裹上细密蒸肉粉。经过长时间蒸制，五花肉油脂充分析出，肥而不腻，入口轻轻一抿便化开，瘦肉软嫩不柴。米粉吸饱肉汁，带着淡淡的香料清香，软糯入味。垫在底下的素菜吸纳肉香，清爽中和油腻。肉香、米香交织在一起，口感绵密温润，朴实又浓郁。地道的家常滋味，鲜香醇厚，不管配米饭还是直接吃都十分过瘾。而且肉吃完后，米粉拌饭更美味