【诛仙小厨娘】柠檬雪碧鸡翅

酥饼吖

8月

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本月提供食材（三选一）：	豆角、鸡翅、猪肝	选鸡翅
厨娘：酥饼吖	UID：314932019	柠檬雪碧鸡翅
食客①号: 灬九歌	UID：359270289	点评
食客②号：花落丶一抹雪	UID：527167866	点评

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酥饼吖

菜名：柠檬雪碧鸡翅


食材：


步骤：
        1.先处理食材。先处理鸡翅，这个要腌一下。把鸡翅冲水，冲的时间久点，让血水都冲走一部分，这样才没有很大的腥味。然后双面都要划几道，这样腌起来才好入围。在调个料汁，就用家里的勺子，生抽一勺，耗油一勺，料酒一勺，老抽半勺。然后姜片看自己，白胡椒少许。放在鸡翅中搅拌均匀，然后腌上1小时以上。

       2. 在处理青菜。 香菜(不爱吃就不放)切断放着。香菜根能洗干净，就留着做捞汁小海鲜，或者和其他剩余洋葱炸个油油，放着炒菜炒饭做辣椒油。（拌面要放点香葱进去才行，不然不香。）然后洋葱切丝，不要太细，小洋葱一个，大洋葱半个，我买的红皮的。白皮的甜味重些，看自己的喜好。 然后柠檬先用盐干搓了，在用水冲干净，切片，然后把柠檬籽挑出来。不挑出来做出来是带苦味道。4个柠檬片就行了。应该还要有甜椒的，我这边没买到就没放，可以买到的就买点，颜色很好看，味道也很好吃。大蒜，切4个就好了。小米辣看自己加不加。

      3. 热锅冷油，然后鸡翅油脂厚的那一面放下面，小火开始煎。煎到双面有色后，把剩余的料汁也倒入进去。然后倒入一瓶雪碧。盖过鸡翅就行了。等里面的雪碧收汁的时候，开大火，把除了香菜和柠檬的其他食材全部倒入里面，翻炒。翻炒到洋葱开始软了。就关火，放入香菜和柠檬片。用剩余的温度去炒到香菜软软的，熟透了。就可以转盘子了。








成品：  这个在夏天吃，很清爽，有柠檬的清香。整个厨房都是柠檬的香味。很好吃。

灬九歌

感谢厨娘分享的柠檬雪碧鸡翅
鸡翅的作法很多，要是我呢第一时间想的是可乐鸡翅
可是用雪碧做，没试过，心想跟可乐鸡翅有什么区别呢？
雪碧加柠檬是不是那种酸酸甜甜的味道
过程先不说，想想都流口水，想吃，馋
记得上次做的那个叫什么菜来的，忘了，好像是鸡翅包土豆条的
那一回的菜谱还没学回呢，这次又来一新做法
雪碧跟柠檬这两个搭配在一起真的非常适合夏天吃
吃可乐味的鸡翅倒是，非常多，但在鸡翅搭配雪碧柠檬，这是什么神仙吃法
我得把做法记下来，抽空一起要试下，一定要试试做出来的味道！！
到时候还要请厨娘帮着把关，希望能复刻到

本月菜品分享：

花落丶一抹雪

看到这个月的菜品有鸡翅，就知道我家偶像又可以教我一道最爱的鸡翅菜了。
果不其然，爱了爱了，咋就这么会做菜呢，我好想自己娶回家，做我媳妇多好。
会做菜，会养花，会玩游戏，百分百全能啊，对，就是要抢回家，哈哈，说着玩的。
不过这个鸡翅真的看着就流口水啊，香菜，柠檬，鸡翅，圆葱混合在一起的香味想想都觉得好吃的不得了。
其实我平时做的鸡翅口味也不少，可乐鸡翅，红烧鸡翅，辣子鸡翅，鸡翅炖土豆，柠檬鸡翅没做过。
给我偶像一个大么么哒，这柠檬鸡翅，酸酸甜甜，不油不腻，外酥里嫩，清爽开胃，好吃还不会发胖。
爱死了，一定要自己做起来，做好了给偶像发图片，看看我学的是不是很地道，哈哈，还要煮一大碗荞面麦来搭配哦。

           

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