【诛仙小厨娘】六月❀没有人会因为吃豆芽长胖（三人）

丶与时舒卷丶

本月选取食材：豆芽

厨娘：@丶与时舒卷丶         UID：534915270  

食客一号：@vvannanana    UID：508919270   

食客二号： @糯雪             UID：533534907

丶与时舒卷丶

清炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜。

豆芽的鲜嫩与简单的调料相结合，既保留了食材的原味，又增添了淡淡的清香。

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是日常餐桌上的常客。

先将豆芽清洗干净，沥干水分。小米辣、大蒜切片备用。

炒锅中倒入1小勺食用油，中火烧热。加入五花肉片，小火慢煎，炼出油脂。

待五花肉煎至微黄且出油后，洒入小米辣与大蒜。

倒入豆芽，大火快速翻炒，使豆芽均匀受热。

当豆芽开始变软时，加入生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀，炒至豆芽完全熟透，颜色鲜亮，撒上切段葱花，再翻炒几下，即可关火出锅。

豆芽不仅口感鲜嫩，还富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。清炒豆芽虽然简单，但也能让餐桌上的每个人满意。

豆芽的饱腹感较强，可以减少进食其他高热量食物的机会，从而帮助控制总体热量的摄入。这对于减肥过程中控制饮食量，减少饥饿感特别有帮助。

希望你喜欢这道菜！

糯雪

本月分享食材，胡萝卜
光这个名称就在想我们这边老是胡萝卜红萝卜的，傻傻分不清。
这个食材我是真的还挺喜欢的，炒肉，烧菜都很好吃甜甜的，就算放在饭里也是微甜很香。
营养价值貌似也蛮高的，平时吃清淡一点弄点来炒是非常不错。
分享了两张一张有酱油生抽，一张没有的
个人比较偏爱有生抽的，估计还是四川人吃的要比较重口一点

另外说一件比较搞笑的事，就是这个月我妈住院楼下食堂基本都是胡萝卜烧肉，炒豆芽，

这大家一看是不是真的很健康很有营养，病号都适宜的食材和做法。

健康一点，平时还是得吃清淡，无负担。

vvannanana

今天要说的就是本月的主角~~豆芽民间有句谚语：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。
豆芽的种类很丰富呀，有黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽等
我个人比较喜欢吃绿豆芽，厨娘这道清炒豆芽深得我心。
绿豆芽具有清热消暑、解毒的作用，
在这三种豆芽中，绿豆芽的清热效果最好，还有一个最最好的优点就是，吃多少都不会胖啊！！
多吃豆芽还能补充很多营养物质呢，
它还是属于一种含膳食纤维比较丰富的食物哦，
在吃了以后对于肠胃的蠕动能够达到促进的作用，
可以改善很多哈哈。
我爱厨娘的这道菜！