【诛仙小厨娘】2月 家常鸭汤粉丝 （3人）

酥饼吖

2月食材随意 鸡蛋 主厨：酥饼吖 UID:314932019 鸭汤粉丝 食客①：灬九歌 UID：359270289 点评 食客②：花落丶一抹雪 UID：527167866 点评

酥饼吖

菜名：家常鸭汤粉丝


食材：粉丝，烤鸭（盐水鸭），豆泡，生菜（青菜），鸡蛋


步骤一： 鸭，清单的盐水鸭，烤鸭都行，选带有骨头的。我是没mai买鸭血，用鸡蛋了。最后发现还是鸭血好吃，但是不是自己买的活鸭也不敢吃鸭血。
           先把鸡蛋煎一下，吃全熟的，然后煎好后，在煎鸭块，小火，两面金黄，加入开水。


步骤二： 开水煮开后，放入切半的豆泡，把豆泡压进汤里面去。加入1勺白胡椒，1勺盐，一勺糖。如果有鸭血，这里就可以放鸭血了。


步骤三：  看着豆泡变大一丢后，放入生菜，粉丝。继续煮，粉丝好了就行了。


成品： 这是个简单解馋的，10分钟左右就做完了。但是最好别喝汤，会胖。有时候想吃鸭血粉丝，就可以试试这个。

        喜欢吃辣的，自己放点辣椒油。

灬九歌

鸡蛋一周到少得吃到5次吧
特别是早餐，吃鸡蛋的次数最多
还有平时不想煲汤，就是打个鸡蛋汤
快速又有营养那种，厨娘的这道粉丝汤
都让我想起来平时懒得做饭的时候
也会这样子下个面来吃，快速又能吃饱
肉肉会变着放些，不一定是鸭肉，
做法都差不多，配菜按自己喜欢吃的放
都是下点面，或是买些河粉
粉丝用来炒会好吃点，也看每个人口味来定，调味料也不用放太多
放点家常的就行，味道淡点才好吃！能吃辣的加点辣椒口感会更好咯
这期因为是时间关系，没炒什么菜，自己做了个鸡蛋汤，炒了个荷兰豆炒鸡蛋！！

花落丶一抹雪

鸭血粉丝汤，这个我家厨娘居然也会做呢，果然是聪明的全才人呀。因为这个我不会，也没做过哦。
个人本身胃不是很好，所以外卖也很少会点粉丝汤，米线，朝鲜面之类的，主要怕不好消化会胃疼。
哈哈，但是我家小弟比较爱吃米线粉丝汤这种的，可以学来做给他尝尝，毕竟自己做的卫生还安心。
现在想想吃火锅的时候超市里买的鸭血也不一定卫生呀，而且我也不会做鸭子，这么想想和我家厨娘相比差的太多了。
还是要多多学习，学会了，自己做着吃比外卖可强多咯，看到鸭血汤里的鸡蛋，想起来家里还有昨晚的米饭。
就简单炒了一个蛋炒饭又炒了一个鸡蛋丝瓜，一顿晚餐就搞定啦。