【诛仙小厨娘】莴笋肉丝（3人楼）

ns露兮

食材准备：猪肉丝，莴笋，胡萝卜
调料：盐，鸡精，生抽，红薯粉，油，耗油，糖


首先还是处理食材
将胡萝卜，莴笋去皮洗净，切成细丝。
本来想用切丝器的，结果一点都不好用。
最后只能展现“刀工”了
猪肉丝用白胡椒粉，盐，鸡精，酱油，红薯粉腌制一会儿。
这样炒出来的肉丝会更鲜嫩哦！




起锅烧油，锅中油烟由大变无，就把肉丝放进去煸炒，直至变色盛出来备用




锅中留底油，倒入胡萝卜莴笋丝翻炒，直至变软
莴笋水分比较大，可以稍微多炒一会，将水分稍微边干一点。





然后倒入肉丝一起翻炒
加入盐，生抽，耗油，鸡精，糖，再继续翻炒就可以出锅了
这样，一道美味的莴笋肉丝就完成啦！
它的感脆嫩，肉丝鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭一起入k哦~希望你会喜欢！



莴笋肉丝呢，是一道很家常的小炒
莴笋是一种比较容易入味的食材
不管是凉拌还是清炒都是不错的