【诛仙小厨娘】牛肉粥（3人）

薄荷冰美式

本月提供食材（三选一）：牛肉
选择食材是牛肉。
首先，要准备好大米、牛肉、青菜、玉米（或者其他你喜欢的蔬菜）、盐、生抽、胡椒粉、淀粉等材料哦~
  1. 大米洗净后，可以浸泡一段时间，这样煮起来更快哦！然后加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。


2. 牛肉洗净切小丁，加入盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀，再加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟。



3青菜和胡萝卜（或其他蔬菜）洗净切碎备用。


4.粥煮到黏稠度差不多时，放入腌好的牛肉和玉米，继续煮2分钟左右。
最后加入青菜碎，再加盐、胡椒粉调味，搅拌一下再煮1分钟左右就可以关火啦！
当然啦，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整哦~
比如，有些人喜欢加一些生姜丝去腥增香，或者加一些鸡精提鲜呢！

！这道粥的营养价值也是超级高的哦！
牛肉富含优质蛋白质、铁质等营养成分，有助于增强免疫力和补充体力；
青菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和保持肠道健康；
大米则提供了丰富的碳水化合物和能量，让人一整天都充满活力呢！

beautyfly

牛肉粥是温润滋补的家常粥品，做法简单又出味。选牛里脊切薄丁，用少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制去腥；
大米淘洗后加水煮至米开花、粥底浓稠。热锅放少许油，将牛肉丁快速滑炒至断生，倒入粥中同煮5分钟，加姜丝、
盐和白胡椒调味，撒葱花即可。全程无需复杂步骤，滑炒锁鲜让牛肉不柴，熬煮让粥底融肉香。
营养上，牛肉含优质蛋白和血红素铁，搭配大米的碳水，饱腹又能补气血、强体力；姜丝温中和胃，
白胡椒提鲜又驱寒，老少皆宜，早餐或晚餐吃都温润适口。这是最爱。

轻松随便就

牛肉粥是家常又营养的暖胃粥品，做法简单还好上手。先把大米淘洗干净，加水煮至软烂黏稠；牛肉选瘦的部位，切成碎末或薄片，用少许盐和生抽腌几分钟去腥提味。等粥煮好后，把牛肉倒进去，搅拌均匀煮3-5分钟，至牛肉完全熟透，最后加少许盐和葱花调味就可以了。

它的营养也很实在，大米能提供碳水，饱腹感强；瘦牛肉富含优质蛋白和血红素铁，好吸收，能补体力，老人小孩都适合吃，早餐或晚餐喝一碗，暖身又养胃，日常吃特别合适。