【诛仙小厨娘】之番茄虾滑粉丝煲

宠小溺

本月食材：粉丝，我准备的是番茄虾滑粉丝煲。首先准备食材：我选择的是龙口粉丝（龙口粉丝拥有很好的吸附口感就是我们常说的吸汁，而且还很柔润嫩滑）番茄（使用之前可以放冰箱冷冻方便去皮）虾滑（我选择的是成品虾滑免去自己制作的麻烦）配料：蕃茄酱，小葱一颗，蒜两瓣。食材准备好后开始制作，首先需要把冷冻后的西红柿用开水烫一下，我是自己吃这一步偷懒了没去皮，然后切小丁，葱切成葱花备用，蒜瓣切小碎沫备用。起锅烧热以后放油，油冒烟之后关小火放入蒜沫炒出香味放入番茄，冻过的番茄很容易就出沙了，炒出沙后加入开水，然后在煮开水的过程中我们可以先调味，加入一勺蕃茄酱增加汤的浓度，生抽一勺，糖半勺，松茸鲜一勺，水开后下虾滑，下入后先不要搅拌，等虾滑都浮起来在进行搅拌，不然会荤汤，等虾滑放进去水再次开了后煮两分钟就可以放入我们的主角龙口粉丝了，这个粉丝很容易熟，放进去3分钟就可以吃了，粉丝很吸汤喜欢喝汤的建议多加水，粉丝煮好后关火加入葱花开炫吧

接触不在

1番茄虾仁粉丝绝对是一道在美食界颇受宠爱的佳肴。它的口感十分鲜美，每一口都仿佛是味蕾在舌尖上的一场欢乐之旅。那浓郁的鲜味源源不断地在口腔中散开，犹如灵动的音符在味蕾间跳跃。而且，这道菜富含多种营养成分，营养极为丰富。番茄中含有丰富的维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化物质，对**健康大有裨益；虾仁则是优质蛋白质的绝佳来源，还包含多种维生素和矿物质，能够补充身体日常所需的能量；粉丝是由淀粉类食物加工而成，提供了足够的碳水化合物。不妨尝试在家自己动手制作，从食材的准备，到烹饪过程中对火候的精准把握，再到最终菜品在锅中那美妙的交融过程，每一个步骤都能体会到制作美食的乐趣。大家赶紧一起做起来吧！

小风洛

番茄虾滑粉丝巧妙地把番茄的酸甜、虾滑的鲜嫩和粉丝的爽滑完美地糅合在了一起。当新鲜的番茄被切成小块，经过简单的烹饪，酸甜的汁水就被完全释放出来，酸酸甜甜的味道浓郁而诱人。虾滑就更为独特了，虾滑在巧妙的火候掌控下，迅速凝固又保持鲜嫩的口感。还有那粉丝，细长且柔软，吸收了番茄的汤汁和鸡蛋的鲜美之后，变得更加爽滑可口，哧溜一下就滑入喉中。整道菜不仅在味道上达到了可口的极致，更是在色香味方面都表现俱佳。红艳艳的番茄、虾滑、白色的粉丝相互映衬，颜色搭配就如同绚丽的画卷，光是看着就让人垂涎欲滴；那些食材混合后散发出的美妙香气，刚一端上桌，就能在空气中快速弥漫开来，像无形的丝线牵动着人们的嗅觉。