【甜咸月饼大作战】冰皮月饼的“人生攻略”

九月遇秋风

学习烘焙也有两年多了，去年就多次尝试做冰皮流沙月饼

一直没有成功做出冰皮的外皮，今年我决定再次挑战自我！！



四月份做坏了很多材料，亲妈都嫌弃我了

某红书上的做冰皮教程，也不知道是我天生愚钝还是天生愚钝

就是做不出透亮的冰皮，直到上个月打空桑认识了一位开蛋糕店的** 姐



每天打完副本就跑到** 姐歪歪频道腻歪

经过我不耻下问、死缠烂打，终于成功拿下了冰皮月饼的技巧

大概是我的真心感动了上天，终于让我做出来啦