【诛仙小厨娘】油焖辣椒（3人）

有喵

本月选取食材  ：辣椒 菜品：油焖辣椒 厨娘：@有喵                  UID:477935452 食客一号：@哎哟是不是     UID:346604355 食客二号：@罢职的             UID:851700992

有喵

本期食材：辣椒
辣椒是营养丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维 胡萝卜素  可以增强免疫理促进胶原蛋白合成 抗氧化 保护视力 明目  维持皮肤健康等功效  
辣椒热量较低，适合作为日常均衡饮食的一部分，为身体补充多种必需营养素。
油焖辣椒的做法：准备几根辣椒 清洗干净

去掉辣椒仔
准备备用食材 葱 蒜 五花肉
起锅烧油 油热放入辣椒

煎至两面起焦 盛出来备用

把小葱切段 蒜 切成末 五花肉切片 备用

再次开火 烧热油 放入葱花五花肉炒香

炒香后放入煎好的辣椒

再放入生抽老抽、香醋、白糖 盐蚝油等调味料
可根据自己口味放入

放入清水稍微煮一下 让辣椒更入味
水干后 关火 盛盘 一道超级下饭的油焖辣椒就做好啦

再配上白米饭 超级赞

哎哟是不是

厨娘这个油焖辣椒一看就很好吃，做法看着和我们做的那个虎皮尖椒有一点点像，

虎皮尖椒只有辣椒，不会放肉，厨娘这个放了肉应该会更香。

话说我也很久没吃过虎皮尖椒了，作为一个辣妹子，现在吃辣椒的时候很少，

在外都不好意思说我是哪里人了。

现在辣椒都是被我们拿来做佐料了，比如炒肉的时候放一点，提点味。

或者有些菜里放点彩椒，让菜的颜色更好看。其实多吃吃辣椒还是很好的，

辣椒的维生素C在蔬菜中居第一位，但是为什么吃多了容易上火呢。

罢职的

辣椒算是一个比较常见的菜，做法也很多。
可以做主菜也可以做配菜。
厨娘做的油焖辣椒，辣椒就是作为主菜的。
辣椒算是平常生活中不可缺少的一个调味品。
不管是作为调料还是做为菜，都有很多人喜欢。
而且辣椒的种类也很多，颜色也不少。
辣椒营养价值也挺好，富含膳食纤维以及维生素。
我经常做的是辣椒小炒肉和虎皮青椒。
以前还做过辣椒酿肉，刚觉也挺好，
不过还是没辣椒炒肉方便。
这次的图片是虎皮青椒，粗放的有点多，吃着有点酸，
下次改进。还可以尝试下其他的做法。