【诛仙小厨娘】虾米烧冬瓜（3人）

有喵喵

本月选取食材  ：冬瓜

菜品：虾米烧冬瓜
厨娘：@有喵喵  UID：492957091        （有喵 前UID:477935452)

食客一号：@哎哟是不是     UID:346604355


食客二号：@罢职的             UID:851700992

有喵喵

海米冬瓜是一道传统的家常菜，以其清淡鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。
菜品清香，朴素淡雅，制作工艺较为简单，，清鲜香口。
冬瓜富含维生素C、膳食纤维和钾元素等，具有清热解暑、利尿消肿等功效，且热量低，适合减肥人群食用。
海米是虾类经过干燥制成的食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，能为菜肴增添鲜美的味道。
准备冬瓜500克

海米15-20克
以及适量的、香葱、胡萝卜

将海米用温水加料酒浸泡15-20分钟，
冬瓜去皮、去瓤后切成薄片

热锅凉油，油温五成热时，放入接着放入葱白翻炒出香味
再加入海米小火煸炒出香味，

转大火倒入冬瓜片，

快速翻炒约1-2分钟，

加入盐 酱油 味精 鸡精 等调味品
放入适量清水 大火烧开后转中火，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直到冬瓜变得透明、软熟
滴几滴香油即可出锅

一道美味又减脂的虾米少女冬瓜就做好了

哎哟是不是

厨娘这道菜色泽鲜亮，搭配自然，冬瓜脆嫩多汁，胡萝卜软硬适中。

冬瓜低热量、高纤维，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，二者搭配能

增强免疫力、促进消化，且低脂低卡，适合减重人群。这道菜调味

清淡、营养均衡，尤其适合现在这个季节食用。

冬瓜低卡高水分，还富含膳食纤维和钾，还有很多健康的功效，

平时我们也是经常吃，不过很少像厨娘这样做，就是最简单的清

炒冬瓜，或者就是炖汤，不过经常吃，好像也是有一点吃腻了，

下次也许可以试试厨娘的这个做法，相信肯定会很好吃的。

罢职的

冬瓜果实皮厚肉嫩，疏松多汁，口味清淡，可经炒、煸、烧等多种方式制作美食，
还可制作冬瓜饮料、冬瓜糖条等食品。冬瓜，吃得算是比较少的一种食物，大部分是炖排骨、筒骨，
今天吃的是清炒冬瓜，因为刚做了藕炖排骨，味道也挺好。
那冬瓜就不想再炖了，在网上找了做的方法，就觉得清炒冬瓜更方便，
炒出来后，发现味道也挺好，口感绵软，比较清甜。
在查询的时候，发现冬瓜的做法也很多，以后有机会可以所有的做法都尝试下。
另外冬瓜热量也少，更有利于减脂，以后可以多吃。